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Sternfrucht - Averrhoa carambola

 Systematik

 Averrhoa carambola

Ordnung :

Oxalidales - Sauerkleeartige

Familie :

Oxalidaceae - SauerkleegewÀchse

Gattung :

Averrhoa

Art :

Averrhoa carambola

 

 

Trivialname

 

deutsch :

Sternfrucht, Karambole

englisch :

Starfruit

französisch :

Carambolier

creolisch :

Karanbol    (Seychellen)

swahili :

 

 Vorkommen

Wo die Urheimat der Sternfrucht war, ist bis heute nicht genau geklĂ€rt, man vermutet aber, dass sie ihren Ursprung in Malaysia und den angrenzenden Gebieten SĂŒdostasiens hat. Heute ist diese Art weltweit in den tropischen Regionen bekannt und wird in den meisten FĂ€llen als Obstbaum intensiv kultiviert. So ist sie auch in den LĂ€ndern Ostafrikas vertreten, auf dem kontinentalen Festland, wie auch auf den Inselstaaten im Indischen Ozean. Auf den Seychellen ist sie hĂ€ufig anzutreffen und man kann diesen Baum auch in Natura erleben.

 

Fundort

 

La Digue und Praslin, Seychellen 2013/14

 

 

Fotos: (c) Michael KĂŒrschner, safari-afrika.de

 Beschreibung

Schneidet man die Frucht in Scheiben, entstehen sternenförmige Teile, was den deutschen Namen leicht erklĂ€ren lĂ€ĂŸt. Die Sternfrucht wĂ€chst direkt am Baum, es sind Beeren die eine LĂ€nge von ĂŒber 10 cm und einen Durchmesser von ĂŒber 5 cm erreichen können. Das Fruchtfleisch ist fest und sehr saftig. Die Frucht ist ein leckeres Obst, reich an Vitamin A und C, dass man frisch verzehren kann und es wird hĂ€ufig auch fĂŒr Salate verwendet.

Die Karambole, wie die Sternfrucht auch genannt wird ist ein immergrĂŒner Baum, der eine Wuchshöhe von 4 bis 10 Meter erreichen kann bei einem relativ kurzen Stamm und einer dichten Krone. Die GrundfĂ€rbung der Borke ist brĂ€unlich und auffallend sind die feinen Querrisse.

Die BlÀtter sind wechselstÀndig angeordnet und ein Blattzweig hat etwa 7 - 11 FiederblÀttchen. In den meisten FÀllen zÀhlte ich 9 FiederblÀttchen.

Die BlĂŒtenstĂ€nde sind rispenartig und etwa 10 bis 12 cm lang. Die BlĂŒtenstĂ€nde entwickeln sich in Blattachseln oder direkt am Stamm oder an einen krĂ€ftigen Zweig.

 

Sternfrucht

Die Borke vom Averrhoa carambola - Sternfrucht

Sternfrucht

Die beginnende Entwicklung der FrĂŒchte

Sternfrucht

BlĂŒtenstand der Sternfrucht

Sternfrucht

SternfrĂŒchte am Baum

Sternfrucht

Die Anordnung der BlÀtter vom Sternfruchtbaum

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